Durante la infancia y la adolescencia, la alimentación de los niños debe ser variada: comenzar con un buen desayuno y en cada una de las comidas incorporar una ración de hidratos de carbono (como por ejemplo las pastas) que aportan la energía necesaria para ayudar a que su cerebro funcione correctamente. El cerebro gasta el [...]
Nuestra vida se desarrolla de forma cíclica, alrededor de las 24 horas del día. No es por tanto de extrañar que el funcionamiento de nuestro cuerpo varíe también dentro de esas 24 horas; dormimos de noche, comemos de día, nuestra temperatura corporal y presión arterial disminuyen durante la noche, etc. De modo similar, diversos procesos [...]
Mientras que las guías alimentarias proponen una dieta “saludable”; la alimentación diaria de los argentinos es poco variada, monótona y depende de algunos productos básicos como trigo, carne vacuna, aceite de girasol y papa, dejando a un lado las recomendaciones de los especialistas de que una dieta “saludable” debe estar compuesta por variedad de pastas [...]